alexandra

alexandra

ville : Le Mesnil le Roi
Inscrite le 11 février 2013

  1. Consommer moins et mieux en Val d'Oise

    jardins de cocagne et d'insertion :
    LE JARDIN MARAICHER (fruits et légumes)
    jardinsdeconflans@acr.asso.fr
    jardin-Conflans-acr.blogspot.fr
    Tél : 01 39 72 96 69

    Vente directe entre producteurs bio et consommateurs
    Produits fermiers
    Taverny : ALTER CONSO alterconsosparisis@gmail.com Tél : 01 34 16 32 76
    Sartrouville : Nicole Murer Tél : 01 39 13 15 29 murernicole@wanadoo.fr

    Producteurs bio

    Date 10 octobre 2015
  2. POUR NE PAS ME PRENDRE LA TETE A CHERCHER MES MENUS :

    favicon http://www.mangerbouger.fr/

    Date 23 février 2015
  3. Truite aux poireaux en papillote

    Pour 4 personnes
    préparation : 10 mn
    cuisson : 20 mn

    4 filets de truite (150g chacun)
    2 poireaux
    20 cl de crème liquide (ou de soja)
    quelques pincées de curry
    sel
    poivre


    Préchauffez le four th 7 (210°C)
    Nettoyez les poireaux, coupez les barbes à la base du bulbe et éliminez une partie du vert.Coupez les blancs en 2 dans la longueur puis émincez chaque moitié dans le sens de la hauteur, de façon à obtenir des sortes de tagliatelles

    Plongez les poireaux dans une grande casserole d'eau salée pendant 5 mn puis égouttez les bien. Remettez dans la casserole vide avec la crème, ajoutez le curry, poivrez et mélangez délicatement.

    Répartissez sur du papier sulfurisé, recouvrez d'un filet de truite et donnez un tour de moulin à poivre.
    Refermez et faites cuire 15 mn

    Atout santé : la truite est une excellente source de vitamine B3 et oméga3

    Date 02 décembre 2013
  4. pour lutter contre la douleur

    tomate : anti-inflammatoire
    noix : riche en cuivre et en oméga3 : anti-inflammatoire
    huile d'olive : idem ibuprofène (grâce à l'oléocanthal)
    gingembre : lutte contre l'arthrose
    curcuma : anti-bactérien et anti-inflammatoire (ajoutez quelques pincées à votre assiette)
    cassis : anti-inflammatoire

    café serré sans sucre : contre le mal de tête

    tisane en fin de repas : aide la digestion :
    saule blanche : aspirine végétale (cuillère à café par tasse)
    reine des prés idem

    Date 10 novembre 2013
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